又一年的春天臨近，3月10日的晌午，達(dá)州開發(fā)新區(qū)達(dá)育中學(xué)。數(shù)百名學(xué)生正在寬敞明亮的餐廳吃上了熱菜熱飯。除達(dá)育中學(xué)外，目前該區(qū)還有17所中小學(xué)用上了善款統(tǒng)一建設(shè)的噓噓承包食堂餐廳， 近萬名農(nóng)村學(xué)生可以在學(xué)校吃上溫?zé)岬奈顼�。　�?/p>

自去年2013年以來，隨著地區(qū)性招商引資的加快，越來越多的農(nóng)民工開始攜帶孩子在外打工。在農(nóng)村變城市、農(nóng)民變工人的同時，也使得一些農(nóng)村孩子中午無人照顧。中午回不了家的學(xué)生只好用自帶的涼饅頭或方便面、餅干、面包等零食充饑，既填不飽肚子，又影響了身體健康。地區(qū)政府慈善機(jī)構(gòu)獲悉這一情況后，決定聯(lián)合民間善款一起投資統(tǒng)一建設(shè)學(xué)校承包食堂，實施暖餐計劃，讓農(nóng)民工的孩子們能吃上熱乎飯。

學(xué)校食堂承包建成了，投用了，但最大的問題還是食品餐飲衛(wèi)生安全管理問題。為此，地區(qū)相關(guān)人員提前去外地考察學(xué)習(xí)。在借鑒外地餐飲管理經(jīng)驗，并制定了學(xué)校食堂承包安全的一系列管理辦法。在統(tǒng)一管理下，各校建立食堂承包衛(wèi)生安全管理工作組，有專人負(fù)責(zé)食堂管理，并全部實行定點采購、飯菜留樣、從業(yè)人員持證上崗等制度。教育局安全科經(jīng)常性地對各校食堂進(jìn)行檢查，重點查看進(jìn)貨渠道、飯菜質(zhì)量、飯菜價格、衛(wèi)生條件等方面，保障了學(xué)生們吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得放心。 

在該區(qū)統(tǒng)一建設(shè)的21個食堂之外，達(dá)育中學(xué)伴隨教學(xué)樓擴(kuò)建項目又新建了容納一千人以上的餐廳。在這里，源甲餐飲看到學(xué)生們在值班老師的引導(dǎo)下，按照班級和學(xué)號有序入座，并使用統(tǒng)一餐具。

孩子們是國家的未來，組建學(xué)校食堂，送去餐飲溫暖，是我們所有餐飲人所義不容辭的使命。源甲餐飲呼吁全體社會，用我們的真誠去關(guān)注那些需要關(guān)愛的孩子們，關(guān)愛他們，溫暖他們！